Recette › Gateau › Cake › Cake Rhubarbe

Préambule : Surprenez vos convives à l'heure du goûter en réalisant un succulent cake à la rhubarbe pour six personnes. Prévoyez toutefois de commencer la préparation la veille pour laisser le temps à la plante perdre son acidité.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 400 g de rhubarbe nettoyée et épluchée,
• 180 g de farine,
• 150 g + 50 g de sucre fin,
• 60 g d'amandes en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 3 oeufs entiers,
• 1 yaourt nature,
• 1 c. à café de cannelle en poudre,
• 3 c. à soupe de beurre fondu,
• 1 pincée de sel fin

Préparation de la recette Cake Rhubarbe étape par étape:

• 1Détaillez la rhubarbe en petits morceaux puis mélangez-les avec 50 g de sucre. Laissez reposer 12 heures au frais puis filtrez la préparation.
• 2Mettez en chauffe le four thermostat 6 à 180°C. Blanchissez les oeufs dans une terrine avec les 150 g de sucre restant et une pincée de sel.
• 3Incorporez ensuite le yaourt, la cannelle et les amandes. Ajoutez également le beurre fondu, puis saupoudrez peu à peu de farine et de levure en mélangeant.
• 4Farinez légèrement les morceaux de rhubarbe. Incorporez-les au mélange, puis transvasez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
• 5Enfournez pendant 30 minutes, puis servez avec du sucre glace.

Imprimez la recette Cake Rhubarbe:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: