Recette › Pâtes › Cannelloni › Cannelloni 3 Fromages

Préambule : Surprenez votre famille à l'heure du dîner en leur proposant un plat de cannelloni aux 3 fromages. Vous confectionnerez une sauce tomate mijotée et une farce homogène composée de ricotta, de mozzarella et de parmesan. Facile et rapide, nous vous garantissons un total succès.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

• 15 cannellonis,
• 1 boule de mozzarella coupée en dés,
• 1 pot de ricotta,
• 100 g de parmesan râpé,
• 5 gousses d'ail,
• 4 c. à soupe de coulis de tomate,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 3 feuilles de laurier,
• Persil haché,
• Eau,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cannelloni 3 Fromages étape par étape:

• 1Pelez les gousses d'ail, émincez-les finement, et faites-les rissoler dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive à feu modéré, tout en brassant souvent avec une cuillère en bois.
• 2Dès qu'elles blondissent légèrement, déposez la feuille de laurier, arrosez avec le coulis de tomate, et remuez.
• 3Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts, positionnez un couvercle sur la poêle, et laissez mitonner durant 10 minutes environ.
• 4Versez la ricotta dans un grand bol, et réduisez-la en purée à l'aide d'une fourchette.
• 5Incorporez ensuite les dés de mozzarella, saupoudrez de parmesan et de persil haché, et mouillez avec l'huile d'olive.
• 6Mélangez parfaitement la farce, et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
• 7Mettez votre four en route afin de le préchauffer à 200°C.
• 8Saisissez chaque cannelloni, farcissez-les avec la garniture ainsi préparée, et disposez-les dans un plat à gratin nappé d'une couche de la moitié de la sauce mijotée en étape 3.
• 9Une fois les cannelloni tous fourrés et placés, recouvrez-les avec le reste de la sauce tomate, et insérez votre plat dans le four à mi-hauteur pour une demi-heure à peu près.
• 10Pour une cuisson parfaite, surveillez-la de temps en temps en perçant un cannelloni avec une fourchette, et enveloppez la terrine avec une feuille d'aluminium pour ne pas qu'il noircisse à la surface.
• 11Dès que tout est prêt, servez rapidement avec un légume vert vapeur ou une salade verte en fonction de vos désirs.

Imprimez la recette Cannelloni 3 Fromages:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: