Recette › Pâtes › Cannelloni › Cannelloni Napolitaine

Préambule : L'odeur des ruelles napolitaines dans votre cuisine ? C'est possible grâce à cette recette de cannelloni, si facile que vous pourrez la servir en moins d'une heure.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de cannelloni non précuits,
• 300 g de viande hachée,
• 300 g de ricotta,
• 250 g de mozzarella,
• 200 g environ de sauce tomate,
• 100 g de jambon cuit tranché très finement,
• 100 g de parmesan râpé,
• 2 oeufs,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• Quelques feuilles de basilic,
• Sel

Préparation de la recette Cannelloni Napolitaine étape par étape:

• 1Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire revenir la viande hachée en remuant régulièrement pour casser les amas qui se forment.
• 2Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en incorporant la ricotta et le parmesan râpé.
• 3Coupez la mozzarella, le jambon et le basilic en morceaux, le plus finement possible, puis versez-les dans le saladier.
• 4Ajoutez la viande hachée à l'ensemble et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et consistante. Salez à volonté.
• 5Farcissez les cannelloni avec ce mélange en vous aidant d'une grosse poche à douille ou d'une petite cuillère.
• 6Disposez les cannelloni ainsi prêts dans un plat à gratin et recouvrez-les de sauce tomate en veillant à tous les napper.
• 7Mettez le plat dans un four préchauffé à 200°C et laissez cuire pendant 40 minutes avant de servir bien chaud.
  

Imprimez la recette Cannelloni Napolitaine:

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