Recette › Pâtes › Cannelloni › Cannelloni Tomate Béchamel

Préambule : Réalisez des cannelloni sans béchamel, simplement nappés d'une sauce à la tomate, farcis de veau haché et recouverts de parmesan râpé. Un petit plaisir rapide et facile à faire, qui ne demande que quelques ingrédients et peu de temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 12 cannelloni,
• 1 boîte de coulis de tomates,
• 400 g de viande de veau hachée,
• 150 g + 150 g de parmesan râpé,
• 30 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe de chapelure,
• 1 gousse d'ail,
• 1/2 botte de persil,
• 1/2 c. à café de poivre,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Cannelloni Tomate Béchamel étape par étape:

• 1Commencez par faire dorer le veau haché dans un peu de beurre, assaisonnez de sel et de poivre puis parsemez de persil ciselé. Remuez et portez hors du feu.
• 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et mélangez la chapelure, les oeufs entiers, la moitié du coulis de tomates et 150 g de parmesan à la viande afin d'obtenir une farce consistante.
• 3Remplissez les cannelloni de votre garniture et disposez-les dans un plat à gratin. Assaisonnez le restant de coulis de tomates avec du sel et du poivre, ajoutez-y l'ail broyé et recouvrez-en vos pâtes.
• 4Parsemez 150 g de parmesan râpé sur votre plat et enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez sans attendre.

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