Recette Cannelloni Viande Ricotta

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Préambule : Envie de vous faire plaisir avec une recette gourmande et facile à cuisiner ? Découvrez les cannelloni gratinés farcis de sauce tomate et quatre fromages. Vous ferez plaisir aux petits comme aux grands avec un tel plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 boîte de cannelloni,
  • 350 g de viande de boeuf haché,
  • 250 g de ricotta,
  • 100 g de mascarpone,
  • 1 sachet de mozzarella râpée,
  • 1 sachet de gruyère râpé,
  • 1 pot de sauce tomate,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 oignon,
  • 2 oeufs,
  • Thym,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cannelloni Viande Ricotta étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C. Munissez d'une planche pour hacher finement l'ail et l'oignon préalablement épluchés.
  • 2Dans un peu d'huile d'olive, faites-les revenir puis ajoutez la viande hachée. Parsemez de sel et poivre et ajoutez le thym. Remuez le tout, puis sortez du feu pour laisser de côté un instant.
  • 3Prenez un saladier pour préparer la farce. Cassez les oeufs, puis battez-les et rajoutez la ricotta. Tout en mélangeant, versez le mascarpone, puis successivement la mozzarella et le gruyère. Continuez de mélanger allègrement pour homogénéiser la farce.
  • 4Versez la viande et corrigez l'assaisonnement en sel et poivre. Malaxez à nouveau la préparation.
  • 5A l'aide d'une cuillère, déposez la farce dans les cannelloni puis disposez-les dans un plat à gratin.
  • 6Versez la sauce tomate sur le dessus et mettez le plat au four pour 20 minutes.
  • 7Sortez du four, saupoudrez vos cannelloni de gruyère et servez aussitôt.

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