Page FacebookRecette Caramel Beurre Salée
13 notes
Préambule : Un caramel au beurre salé onctueux et nappant s'invite dans votre cuisine et vous propose de napper délicatement les desserts dont vous lui ferez part en les rendant exquis et originaux. Telle est la promesse que vous fait ce caramel succulent à la belle couleur ambrée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Caramel Beurre Salée étape par étape:
- 1Faites chauffer l'eau et le sucre à feu moyen durant 3 minutes, sans jamais le brasser.
Faites chauffer la crème au micro-ondes et coupez le beurre en dés. - 2Lorsque le caramel revêtira une couleur ambrée, ôtez le du feu tout en le brassant puis incorporez la crème tiède ainsi que le beurre.
- 3Redisposez le caramel à feu doux durant 10 minutes en le délayant continuellement et ajoutez la fleur de sel.
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