Recette Caramel Beurre Salée

13 notes

Préambule : Un caramel au beurre salé onctueux et nappant s'invite dans votre cuisine et vous propose de napper délicatement les desserts dont vous lui ferez part en les rendant exquis et originaux. Telle est la promesse que vous fait ce caramel succulent à la belle couleur ambrée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Caramel Beurre Salée Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 110 g de beurre,
  • 1 pincée de fleur de sel,
  • 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation de la recette Caramel Beurre Salée étape par étape:

  • 1Faites chauffer l'eau et le sucre à feu moyen durant 3 minutes, sans jamais le brasser.
    Faites chauffer la crème au micro-ondes et coupez le beurre en dés.
  • 2Lorsque le caramel revêtira une couleur ambrée, ôtez le du feu tout en le brassant puis incorporez la crème tiède ainsi que le beurre.
  • 3Redisposez le caramel à feu doux durant 10 minutes en le délayant continuellement et ajoutez la fleur de sel.

Imprimez la recette Caramel Beurre Salée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
3384 notes 

Gateau Nature Moelleux

Gateau Nature Moelleux
40 min
Cette recette de gâteau nature est une base fiable de génoise pour de nombreux gâteaux, glacés ou fourrés, que vous pourrez aromatiser avec le parfum de votre choix : vanille, citron, chocolat, amandes, fleur d'oranger... Elle ne nécessite que des ingrédients très simples.
2275 notes 

Gateau Quatre Quart Moelleux

Gateau Quatre Quart Moelleux
50 min
Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.
1686 notes