Recette Chantilly sans Siphon

17 notes

Préambule : Voici une recette efficace et très rapide, qui se caractérise aussi par sa simplicité : pas de temps de repos ni de siphon requis, le tout pour un résultat garanti. La recette Chantilly sans Siphon a été imprimée 16 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Chantilly sans Siphon étape par étape:

  • 1Après avoir pris soin de placer vos ustensiles (récipient, fouets) dans le congélateur pendant ¼ d'heure environ, sortez la crème préalablement refroidie au réfrigérateur.
  • 2À l'aide d'un batteur, fouettez la crème à vitesse moyenne pendant une minute, puis ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de mélanger.
  • 3Augmentez progressivement la vitesse de rotation de votre batteur et vérifiez régulièrement la fermeté de votre chantilly. Lorsque les marques des fouets restent figées, cela signifie qu'elle est prête. Ne battez pas plus longtemps au risque d'obtenir du beurre !
  • 4Dégustez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.

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