Préambule : Le flan pâtissier rapide et très facile, c'est sans doute celui-là ! Sans pâte, d'une simplicité à toute épreuve, ce flan constitue pourtant un dessert bien rassasiant. Variez cette recette à votre convenance, en y ajoutant des fruits, du chocolat ou du caramel. La recette Flan Patissier Sans Pate a été imprimée 4543 fois et mise en favoris 306 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
Préparation de la recette Flan Patissier Sans Pate étape par étape:
1Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Beurrez le plat qui servira à la cuisson avec 30 g de beurre fondu.
2Dans une jatte, battez les oeufs en omelette avec le sucre. Ajoutez la farine et le sucre vanillé. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
3Porter le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Versez le mélange, dès qu'il est prêt, dans la pâte. Mélangez.
4Versez la pâte ainsi obtenue dans le plat de cuisson. Enfournez pendant 30 minutes à même température.
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Vos 93 avis sur la recette Flan Patissier Sans Pate:
Avis de Nathalie du 09/12/2015
j ai mis du rhum en plus !!!delice
Avis de Barbaragregory72 du 04/09/2015
Recette facile a faire , plus qu'à la déguster ce soir , premier flan de ma part on verra ;)
Avis de Eglantine29000 du 03/09/2015
C est la recette du far breton pas celle d un flan ...cependant délicieux 😋
Avis de Doudou du 10/08/2015
Je ne l ai pas fait mais ça me donne envie
Avis de Lina du 08/06/2015
une de mes recettes fétiches en semaine pour le gouter ou le dessert miam
Avis de Ifri du 05/06/2015
Bonjour je suis un amateur en cuisine je veux dire un débutant mais pour la première fois que je me suis mis à faire du flan, ça a bien marché avec cette recette facile a réaliser et le resultat final : excellent! toute la famille a bien savouré ce flan et me demande a chaque fois de le faire .
Avis de Michouchou 13 du 19/03/2015
Excellente recette. Quelquefois je rajoute une pomme coupée en tranches et je cuis le flan 5 mn de plus. C est très bon aussi.
Avis de Tiphanie du 11/03/2015
super recette très simple à réaliser et surtout très bonne =)
Avis de Bea du 27/02/2015
facile a réaliser !!! et très bon....
Avis de Lolo du 10/02/2015
Trop bon !!
J'ai nappé le fond du plat de caramel avant d'y mettre la pâte, un délice :)
Avis de Saf du 08/02/2015
TOUT A FAIT BON, A GOUTER AVEC LES COPAINS A COTE D'UN PASSITO DI PANTELERIA, PAS TROP BON POUR LA DIETE MAIS ON SURVIVRA...
Avis de Marion du 11/10/2014
Déjà très bon avant d'être enfourné !!!
Avis de Caroline du 08/09/2014
Un vrai délice !
Avis de Mouche38 du 07/09/2014
on en a fait qu'une bouchée! excellente et très facile recette! j'ai doublé les doses car on est de gros gourmands! merci à vous
Avis de Marina du 19/08/2014
Je viens de mettre au four mon flanc il a l'air bon !
Avis de Chrichri du 24/06/2014
Recette excellente. Je la recommande. Mais pour avoir un flan d'une épaisseur correcte doublez les doses et diminuez la quantité en sucre pour ceux ou celles qui n'aiment pas trop sucré mettez 80g pour la recette normale et 170g si vous doublez les doses. Bon appétit. Merci pour toutes ces recettes délicieuses et faciles à faire.....
Avis de Jennifer du 05/06/2014
Mon flan est au four ... il gonfle c'est normal?
Avis de Sarah du 31/05/2014
Je suis NULLE en patisserie et je voulais une recette rapide. Pari réussi, c'est très rapide à faire très bon, et je n'ai pas eu l'aspect gâteau du tout.
D'ailleurs, le flan est même meilleur le lendemain ^^ Je le referai c'est sûr !
Avis de Sarathebes du 28/05/2014
bonjour, je n'ai pas de creme je peux la remplacer par quoi ?
Avis de Colibri80 du 11/05/2014
tres bon très facile et rapide
Avis de Lou du 03/05/2014
si vous ne voulez pas que ça fasse "gateau" ne mettez pas de farine ! :)
Avis de Loka du 27/04/2014
Pour ma part, j'ai changé les doses et c est parfait. 50cl de lait, 4 oeufs, 100g de farine, 90g de sucre (ca j ai pas changé), et 50g de beurre, et j ai laissé les 20cl de crème. 10min de plus de cuisson, j ai aussi ajouté une gousse vanille fendue dans sa longueur dans la casserole de lait. C était vraiment bon :)
Avis de Ingrid95 du 20/04/2014
Egalement deçu par la texture, le flan a gonflé dans le four comme un gâteau donc ce n'est pas vraiment la texture d'un flan.
Avis de Lamia du 05/04/2014
reussite,merci pour la recette facile ,j'ai meme ajoute des cerises confites ,mais un conseil la cuisson doit etre sous vos yeux ne pas laisser sans attention pour une bonne cuisson .
Avis de Sandrine du 12/03/2014
je donne 6/10 car il fallait y penser
Avis de Patricia du 12/03/2014
Super recette, rien a redire.
Avis de Caroline du 07/03/2014
il est trop bon miam :)
Avis de Amelie du 23/02/2014
Je viens de le faire. Ce n'est pas un flan mais un gâteau. Le goût est bon mais j'ai été déçue car je voulais manger un flan.
Avis de Bahia du 20/02/2014
Je viens de faire la recette du flan, déçu, c plus un gâteau qu'un flan.
Avis de Justme du 26/01/2014
bon goût mais un petit peu une texture "gâteau"
je n'ai fait cuire que 20min à 200 c°
la prochaine fois je mettrai un peu moins de farine pour voir
Avis de Mathilde du 18/01/2014
Très bon mais quelques endroits pas très cuit
Avis de Maria du 17/01/2014
J'ai pas compris "battre les oeufs en omelette avec le sucre"
Pouvez vous m'expliquer s'il vous plait ?
Avis de Ptiteyaya du 16/01/2014
j'ai suivi la recette en doublant les proportions comme suggéré, et quelle n'a pas été ma surprise de voir mon flan se transformer en gateau au cours de la cuisson!!! Je n'ai pas vraiment compris où a été mon erreur!!
Avis de Mel31 du 10/01/2014
Super, j'ai juste rajouté 1 sachet de sucre vanillé et mis un peu d'extrait de vanille :)
Avis de Tankie du 30/12/2013
Bon mais la texture n'est pas celle que j'attendais. Un peu déçue.
Avis de Danou14 du 28/12/2013
Très bonne recette de flan qui est facile à faire que demander de plus ;) !
Avis de Feref du 15/12/2013
Excellent flan
Avis de Mlle gateau du 06/12/2013
@Nanou21b : il faut bien utiliser les oeufs entiers
Avis de Nanou21b du 02/12/2013
est-ce qu'il faut les blancs d'oeufs? je doute : texture bizarre?! comme des blancs d'oeufs montés en neige?! sinon en gout bien bon.. merci de me dire si j'ai fait une erreur?! ^^
Avis de Diana2727pears du 27/11/2013
Superbe recette et délicieux BRAVO :D
Avis de Fred666 du 16/11/2013
Superbe recette facile à faire...
Avis de Eric du 10/11/2013
Je n'ai pas l'habitude de rater mes gâteaux, mais là je suis très surpris.
Avec autant de commentaires positifs, j'étais persuadé de réussir le flan : le résultat est très décevant. Un flan très plat, sans goût et pas beau à voir.
J'ai bien relu la recette, je n'ai oublié aucune étape et je ne comprends donc vraiment pas.
Avis de Moussmouss du 01/11/2013
super, avec mon amoureuse on s'est régalé
Avis de Jil du 28/10/2013
Vraiment delicieux. Et bonne tenue
Avis de Julie du 16/10/2013
c'est normal que ce soit tout liquide?
Avis de Isa du 15/10/2013
je viens de faire le flan patissier : super
Avis de Léa du 12/10/2013
il a l'air excellent dans le four!!
Avis de Caroline du 03/09/2013
Je viens de finir mon flan et il est delicieux !!! J'adore!!!! :) [3
Avis de Nell du 24/08/2013
excellent! j'ai mis de la noix de coco rapée avec, super bon
Avis de Sissi du 18/08/2013
17/20 pas encore gouté
Avis de Patichou76 du 12/08/2013
Ma mère utilisait 2 oeufs au lieu de 3
Avis de Siky du 10/08/2013
Recette peu couteuse, rapide et délicieuse. j'ai remplacé la farine par de la maïzena très bon résultat ....!
Avis de Evelyne du 23/07/2013
c'est super je viens d'en faire un avec moins de sucre et j'ai ajouté des cerises, c'est un délice.
Avis de Loulou du 11/07/2013
J'ai 15ans, je suis un mec et oui même les mecs font des gateaux! J'ai rajouté de la fleur d'oranger, pour la tendresse, l'odeur et un petit plus! Excellent!
Avis de Sylvain du 09/07/2013
Bonjour, je viens de le mettre au four ..... Mais déjà gourmand, la pâte est déjà très bonne à la préparation , quand à la dégustation... dans 2 heures .merci et bon flan à tous
Avis de Fatène du 07/07/2013
cette recette est géniale
Avis de Jen du 29/05/2013
Parfait, les quantités sont bonnes, très bonne tenue et bon goût et pour qu'il brunisse bien au dessus, j'ai mis 5 minutes supplémentaires. Et pour une meilleure dégustation comme c'est un flan, je conseille de le laisser au frais pendant 2 bonnes heures. Je vais la refaire !!!
Avis de Jb du 23/05/2013
Excellent, j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger à la place du sucre vanillé, et je retrouve le flan de mon enfance. Merci.
Avis de 22lili63 du 15/05/2013
elle est trop bien cette recette!!!!
Avis de Texx du 07/05/2013
Génial ce flan merci
Avis de Kaytline du 03/05/2013
Bonne recette quoique le flan soit peu epais.
Avis de 34valou du 20/04/2013
Je viens de le faire, super facile à faire il a pas eu le temps de refroidir que les enfants se sont jeté dessus; Un vrai succès.
Avis de Moi a la cuisine du 09/04/2013
Tres bonne recette. dose à doubler pour avoir un flan correct, et pour moi j'ai rajouté de l'arome de vanille liquide , un regal !
Avis de Hasna du 29/03/2013
Testé & approuvé
Avis de Patou du 23/03/2013
J'ai beaucoup aimé, mon mari surtout !! (demandeur du flan).
Un flan sans qu'il y ait besoin de rajouter une pâte.
J'y ai mis des abricots secs moelleux.
A refaire avec plaisir.
Avis de Annie37 du 06/03/2013
J'ai aussi doublé les proportions, faut-il dans ce cas doubler aussi le temps de cuisson ?
Merci à vous
Avis de Touane du 05/03/2013
recette très simple très facile mais en plus on obtient un flan excellent. à refaire sans hésiter, avec des pommes ou des abricots c'est tout simplement un régal.
Avis de Mayanne du 21/02/2013
Très bonne recette (a la place de 20cl de crème g mis 20 cl de lait de coco )
Avis de Florent du 08/02/2013
je donne 5 etoiles car ce flan est tres facile a faire et delicieux comme je n'en avais jamais mangé! bravo pour la recette
Avis de Nadia du 20/01/2013
Un goût d'oeufs trop prononcé à mon goût. J'ai comme tout le monde doublé les quantités pour avoir un flan de taille normal et remplir mon moule à manquer. Les quantités indiquées ne sont pas suffisantes ou alors pour un très petit moule.
Avis de Flo du 16/01/2013
rapide et facile..tres bonne recette
Avis de Karine06 du 16/01/2013
Excellent j'ai rajouté de la noix de coco râpée
Rapide et vraiment très facile
Avis de Cloclo64 du 29/12/2012
5/5.Réalisé par ma nièce de 10 ans. Excellent, moelleux, facile a réaliser et dégusté très vite.
Avis de Samir du 25/12/2012
j'ai trouvé le flan très bon
Avis de Juliane du 07/12/2012
super bon avec une bonne proportion des ingrédients
Avis de Amandine du 30/11/2012
je viens de le faire il y a 2h pour midi, il est très bon. pour ma part j'ai pas fait fondre le beurre complètement je l'ai fait ramollir je l'ai étalé au fond du plat jusqu'en haut comme ça le beurre sur les côtés fond et passe dessus la pâte, ça m'a fait une belle croûte dorée, je recommande!
Avis de Hanene du 09/11/2012
5/5 Un vrai délice! Premier essai, une vraie réussite. Avec cette recette, je peux jouer au chef pâtissier! Merci.
Avis de Maryse1952 du 20/07/2012
très bon et facile a faire. bien au niveau des proportions,j'ai seulement doublé les doses car nous sommes gourmands. puis au lieu de mettre les oeufs,le sucre et la farine battu dans le lait et la crème chauffés,je fais l'inverse, car la première fois cela a fait des grumeaux.
Avis de Lou-marie du 12/07/2012
Je kif cette recette.
ELLE EST SUPER SIMPLE ET SUPER BONNE.
Avis de Charlinne du 03/07/2012
je vous remercie pour cette très bonne recette on s'est régalé
Avis de Chipie du 17/06/2012
bravo! je me suis régalé avec mes amies
Avis de Laetitia du 24/04/2012
excellent,super simple
Avis de Magy du 23/04/2012
Bravo! Je le déguste et ce n est pas trop de dire qu il est délicieux et si facile à faire!
Après 2h au frigo, la texture était parfaite! Merci!
Avis de Soso du 14/04/2012
je viens de le sortir du four en tout cas ça sent trés bon j'ai juste rajouter une gousse de vanille quand j'ai porté le lait et la crème a ébullition.
Avis de Saturion du 05/04/2012
Je viens de la faire, seul chose que je me suis permis de modifier, les proportions ! Je sais pas chez vous, mais a la maison on mange bien ! J'ai donc tout doubler ! :^p
Avis de Bibiq du 10/03/2012
tres bonne recette facile a effectuer!
Avis de Soulouf du 05/02/2012
gouter cet recette c est delicieux ca fait 4 fois que je la fait c est trop trop bon
Avis de Mimi du 28/09/2011
Ca sera une première fois. C'est bon??
Avis de Sent ana du 12/06/2011
CE SERA P CE MIDI DONC LE RESULTAT EST A VENIR C UNE PREMIERE LOL
Avis de Vero du 11/06/2011
c super et rapide
Avis de Blonde du 10/06/2011
cool
Avis de Jo du 05/02/2011
super facile et delicieux
Avis de Stéphanie du 05/01/2011
ce sera notre dessert pour demain (encore une fois lol)
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Cette recette de gâteau nature est une base fiable de génoise pour de nombreux gâteaux, glacés ou fourrés, que vous pourrez aromatiser avec le parfum de votre choix : vanille, citron, chocolat, amandes, fleur d'oranger... Elle ne nécessite que des ingrédients très simples.
Le gâteau nature est très simple à préparer! Il est aussi celui qui vous permettra toutes les folies telles que la confiture ou la pâte à tartiner, au moment de sa dégustation. Moelleux et gonflé, sa croûte dorée vous séduira et saura vous offrir un vrai moment gourmand!
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
