Page FacebookRecette Charlotte aux Cerises
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Préambule : Voici la recette de la charlotte aux cerises. Délicieusement fruitée et légère, cette charlotte facile à réaliser est un dessert de choix! Elle est superbe et sa douce odeur de Kirsch animera le moment du dessert! Vous serez surpris par sa douceur et par sa finesse! La recette Charlotte aux Cerises a été imprimée 46 fois par nos internautes.
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 700 g de cerises,
- 200 g de fromage blanc,
- 1 paquet de biscuit à la cuiller,
- 10 cl d'eau,
- 6 cuillères à soupe de sucre ,
- 5 cl de kirsch,
- 30 cl de crème fraiche pour la décoration,
- 50g de chocolat pour la décoration
Préparation de la recette Charlotte aux Cerises étape par étape:
- 1Versez l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre dans une casserole que vous porterez à ébullition avant d'ajouter le Kirsch.
Imbibez succinctement les biscuits de ce sirop et disposez-les dans le moule à charlotte. - 2Lavez les cerises puis enlevez leur noyau et parsemez-les de 2 cuillères à soupe de sucre avant d'en réserver 10 d'entre elles.
Déposez 2 cuillères à soupe de sucre dans le fromage blanc et ajoutez les cerises ainsi que quelques biscuits cassés en morceaux. - 3Versez la préparation dans le moule et recouvrez-la de biscuits imbibés entiers.
Couvrez la charlotte d'une assiette et déposez-la au réfrigérateur durant 1 nuit.
Démoulez-la et décorez-la avec les cerises réservées ainsi qu'avec de la crème montée en chantilly et des copeaux de chocolat.
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