Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte Thermomix

Préambule : Les enfants raffolent de ce succulent dessert très rapide à préparer de la charlotte aux ananas ! Une valeur sûre pour un anniversaire à faire au Thermomix: vous ferez des heureux ! A mettre au frais 2 heures avant de servir. La recette Charlotte Thermomix a été imprimée 30 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 30 biscuit à la cuiller,
• 10 tranches d'ananas en conserve,
• 500 g de crème fraiche épaisse à 42% de matière grasse,
• 50 g de sucre vanillé

Préparation de la recette Charlotte Thermomix étape par étape:

• 1Pour débuter la recette, mettez les tranches d'ananas à égoutter et conservez le jus obtenu.
• 2Placez le fouet du Thermomix à l'intérieur de l'appareil puis versez-y la crème fraîche épaisse. Mettez en marche pendant 2 minutes à la vitesse 3,5 en saupoudrant de sucre vanillé au bout de 10 secondes.
• 3Réservez la préparation au réfrigérateur pour qu'elle se raffermisse et pendant ce temps, prenez vos biscuits puis faites-les tremper dans le jus d'ananas rapidement.
• 4Prenez un moule à charlotte et disposez les biscuits imbibés au fur et à mesure dans le fond puis sur les parois. Serrez bien les biscuits pour que la crème ne sorte pas lorsqu'elle sera à l'intérieur.
• 5Taillez chaque tranche d'ananas en 10 petits morceaux environ. Ajoutez-les à la crème fouettée et mélangez délicatement l'ensemble.
• 6Transvasez la préparation à base de crème et de morceaux d'ananas à l'intérieur de la charlotte puis refermez le gâteau avec quelques biscuits à la cuillère. Placez le moule dans le frigo pour 2 heures minimum avant de le déguster.

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