Page FacebookRecette Clafoutis aux Peches
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Préambule : Le clafoutis aux pêches est une variante du célèbre clafoutis aux cerises. Idéal pour faire consommer des fruits à vos enfants, ce gâteau rapide, facile et économique a décidément tout pour plaire. Bon à savoir, les pêches peuvent être remplacées par des nectarines.
La recette Clafoutis aux Peches a été imprimée 448 fois et mise en favoris 12 fois par nos internautes.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de pêche jaunes,
- 4 oeufs,
- 100 g de farine,
- 60 g desucre roux,
- 25 cl de lait,
- 40 g de beurre demi-sel,
- un sachet de sucre vanillé,
- une pincée de sel,
- du sucre glace
Préparation de la recette Clafoutis aux Peches étape par étape:
- 1Pelez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en tranches assez fines.
- 2Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) et beurrez un moule ou un plat à gratin.
- 3Faites fondre le beurre quelques secondes dans votre four à micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
- 4Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez vos oeufs un à un, délayez avec le lait, puis versez le beurre fondu. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
- 5Répartissez les tranches de fruits sur le fond du plat de cuisson. Versez la pâte et enfournez pendant 10 min.
- 6Au terme des 10 minutes, baissez la température du four à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire encore une vingtaine de minutes. Vous pouvez servir les parts de clafoutis aux pêches lorsqu'elles sont tièdes, avec un peu de glace à la vanille.
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