Recette › Gateau › Clafoutis › Clafoutis Brugnon

Préambule : Voici la recette du clafoutis aux brugnons qui vous apportera une fraîcheur printanière grâce à ses fruits juteux et gorgés de soleil! Simple et rapide à préparer, faites entrer la belle saison dans votre demeure et savourez cette douceur à plusieurs! La recette Clafoutis Brugnon a été imprimée 153 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 nectarines ou brugnons,
• 120 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 50 g de farine,
• 1 pincée de sel,
• 20 cl de lait,
• 2 cuilères à soupe de sucre glace,
• 10 cl de crème fraiche liquide

Préparation de la recette Clafoutis Brugnon étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° puis beurrez un moule et saupoudrez de deux cuillères à soupe de sucre classique.
  Pelez et dénoyautez les brugnons puis coupez-les en quartiers avant de les disposer dans le moule.
• 2Battez les œufs et le sucre classique jusqu'à blanchiment puis incorporez la farine et le sel.
  Délayez le tout avec le lait et la crème.
• 3Versez la préparation sur les brugnons et enfournez le clafoutis durant 35 minutes.
  Saupoudrez-le de sucre glace.

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