Recette Clafoutis Myrtilles
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Préambule : Voici la recette du clafoutis au myrtilles. Les myrtilles succulentes et sucrées se délassent dans un coulis onctueux qui est sublimé par la douce odeur du Rhum. On dirait un dessert provenant de chez le pâtissier alors que cette préparation s'exécute en seulement 20 minutes! De quoi bluffer tous vos invités!
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 350 g de myrtilles,
- 250 g de farine,
- 140 g de sucre,
- 4 oeufs,
- 20 cl de coulis de fruits rouges aux myrtilles,
- 1 cuillère à soupe de rhum,
- 50 cl de lait
Préparation de la recette Clafoutis Myrtilles étape par étape:
- 1Lavez et épépinez les myrtilles que vous disposerez dans un moule beurré.
Préchauffez votre four à 210°. - 2Battez les œufs avec le sucre puis incorporez la farine ainsi que le lait et le Rhum.
Versez la préparation sur les myrtilles et enfournez le tout durant 30 minutes. - 3Saupoudrez le clafoutis de sucre et disposez-le à nouveau dans le four durant 10 minutes supplémentaires afin qu'il caramélise.
Versez le coulis de myrtilles dessus avant de servir.
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