Recette › Gateau › Clafoutis › Clafoutis Pruneaux

Préambule : Voici la recette du clafoutis aux pruneaux. Injustement méconnu, ce clafoutis mériterait pourtant une place de choix au sein des desserts les plus prisés! Les pruneaux fondants sur leur lit de pâte généreuse et moelleuse n'attendent que vous! Préparez-le très simplement et dégustez-le rapidement! La recette Clafoutis Pruneaux a été imprimée 24 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 500 g de pruneaux secs et dénoyautés,
• 140 g de sucre,
• 125 g de beurre,
• 1 pincée de sel,
• 40 cl de lait,
• 6 oeufs,
• 120 g de farine

Préparation de la recette Clafoutis Pruneaux étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 210° et beurrez un moule.
  Plongez les pruneaux durant 5 minutes dans de l'eau et faites fondre 80 g de beurre.
• 2Battez les œufs avec le sucre et le sel.
  Incorporez ensuite la farine ainsi que le beurre fondu et le lait en délayant le tout.
• 3Disposez les pruneaux dans le moule et versez-y la préparation tout en émiettant le beurre restant à la surface.
  Enfournez le clafoutis durant 30 minutes.

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