Recette Compote de Pomme à la Cannelle

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Préambule : Redécouvrez votre traditionnelle compote de pommes en ajoutant à celle-ci la force de la cannelle. Rapide et économique, cette recette conviendra à tous, petits comme grands, et ne vous demandera quasiment aucun effort de préparation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 kg de pommes golden,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 20 cl d'eau,
  • Cannelle

Préparation de la recette Compote de Pomme à la Cannelle étape par étape:

  • 1À l'aide d'un économe, enlevez la peau de vos pommes et, avec la pointe d'un couteau, enlevez les pépins de chacune d'entre elles. Débitez-les en morceaux assez petits et placez-les dans une grande casserole.
  • 2Additionnez l'eau et le sucre vanillé ainsi que la cannelle. Faites chauffer à feu doux : si votre préparation est trop compacte, ajoutez un peu d'eau.
  • 3De temps en temps, mélangez votre mixture pour éviter qu'elle accroche. Laissez chauffer pendant une trentaine de minutes. Quand vos pommes sont bien cuites (elles doivent être tendres et fondantes), utilisez un mixeur pour obtenir une belle purée.

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