Recette › Dessert › Compote de Pomme › Compote de Pomme à la Vanille

Préambule : Vous avez envie de faire plaisir à bébé en un rien de temps ? Cuisinez-lui une compote de pomme à la vanille grâce à cette recette au four à micro-ondes. Un dessert adapté à un enfant d'au moins 9 mois.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 pommes,
• 2 c. à soupe d'eau de source,
• 1 c. à café de sucre en poudre,
• 1/4 de gousse de vanille,
• 1 noix de beurre

Préparation de la recette Compote de Pomme à la Vanille étape par étape:

• 1Epluchez les pommes avant d'en retirer les pépins et de les tailler en petits cubes.
• 2Versez les morceaux de pommes dans un contenant pouvant aller au four à micro-ondes et refermable. Vous pouvez également recouvrir le récipient d'un film plastique avant de le placer au four à micro-ondes.
• 3Versez l'eau dans le récipient. Ouvrez le quart de gousse de vanille et grattez les grains situés à l'intérieur. Placez-le tout dans le récipient, ajoutez le beurre, puis remuez et recouvrez.
• 4Réglez le four à micro-ondes à puissance maximale. Placez-y le récipient fermé pendant 5 à 10 minutes, en fonction de la puissance du four à micro-ondes. Surveillez l'avancée de la cuisson en plantant le bout d'un couteau dans les morceaux de pommes : ceux-ci doivent être bien fondants.
• 5Enlevez le quart de gousse de vanille du récipient, puis broyez la compote à l'aide d'une fourchette, d'un moulin à légumes ou d'un robot mixeur. La compote doit alors être bien homogène. Vous pouvez la servir encore tiède, ou froide.

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