Recette › Dessert › Compote de Pomme › Compote de Pomme Du Jardin

Préambule : Si vous avez la chance d'avoir un pommier, vous savez qu'il n'existe rien de meilleur qu'une compote de pommes du jardin ! Munissez-vous de sucre vanillé, de citron et de cannelle pour réaliser une compote maison !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5 kg de pommes,
• 300 ml d'eau,
• 60 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 zeste de citron,
• 1 c. à café de cannelle

Préparation de la recette Compote de Pomme Du Jardin étape par étape:

• 1Commencez naturellement par peler les pommes avec un économe puis retirez-en le trognon et les pépins avant de détailler la chair en petits morceaux. Munissez-vous d'une casserole et placez les dés de pommes dedans avec l'eau.
• 2Ajoutez les sucres puis le zeste de citron et enfin la cannelle pour obtenir une compote bien parfumée. Vous pouvez également choisir de ne mettre que le zeste de citron ou que la cannelle, ou même opter pour un parfum différent.
• 3Mélangez régulièrement pendant les 20 minutes de cuisson à feu doux, les pommes commenceront progressivement à fondre et à s'écraser. Vous pourrez alors soit les déguster ainsi soit passer le tout au mixer pour une compote à la texture plus lisse, tout dépend de vos envies !

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