Recette Compote de Pomme et Pêche

0 note

Préambule : Si vous avez la chance de vous procurer de bons fruits du verger, n'hésitez plus à les marier ensemble ! Pommes, pêches et figues ne font qu'un dans cette compote absolument extra, dont tout le monde voudra connaître le secret !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 grosse pomme,
  • 10 petites pêches de vigne,
  • 6 c. à soupe de sucre semoule,
  • 2 figues,
  • 4 c. à soupe de cassonade

Préparation de la recette Compote de Pomme et Pêche étape par étape:

  • 1Commencez par ôter le trognon de la pomme en vous aidant d'un vide-pomme, pelez-la à l'économe et débitez la chair en fine brunoise avec un couteau d'office.
  • 2Placez les petits cubes obtenus dans une sauteuse antiadhésive et joignez-y les pêches, une fois épluchées, débarrassées de leurs noyaux et taillées à leur tour en menus dés.
  • 3Divisez enfin les figues en deux dans la hauteur, prélevez la pulpe en creusant au moyen d'une petite cuillère et intégrez-la aux autres fruits.
  • 4Saupoudrez le tout de sucre semoule et de cassonade et faites cuire 20 minutes à petit feu, en brassant constamment à la cuillère en bois pour que la cuisson soit uniforme et que les fruits n'accrochent pas.
  • 5Une fois bien fondants, réduisez-les en compote bien lisse avec un mixeur plongeant et savourez tiède ou froid.

Imprimez la recette Compote de Pomme et Pêche:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Compote de Pomme Avec la Peau

35 min
Préparez la compote de pommes avec la peau pour conserver tous les bons nutriments ; il vous suffira de passer le tout au moulin à légumes pour obtenir une compotée sans morceaux pour faire le plein d'énergie.
1 note 

Compote de Pomme Tupperware

24 min
Légèrement vanillée et citronnée, voilà une compote de pommes aussi subtile que délectable, que vous préparerez en toute simplicité à l'aide de vos précieux ustensiles Tupperware. Une recette enfantine, à faire au micro-ondes, dont petits et grands raffoleront !
1 note 

Compote de Pomme pour Diabétique

40 min
Vous devez suivre un régime alimentaire strict ? Nous vous apprenons à cuisiner une délicieuse compote de pommes dont la composition autorise les diabétiques à la consommer. Avec un peu de cannelle, cette compote devient très gourmande !
2 notes