Recette Compote de Pomme et Poire

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Préambule : Variée en fruits, cette compote vous apportera une saveur unique en bouche. Mariant en effet pommes, poires et bananes, vous n'en ferez qu'une bouchée et si le coeur vous en dit, pensez à réaliser de bons chaussons maison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 1,5 kg de poires,
  • 1,5 kg de pommes,
  • Eau,
  • 3 bananes

Préparation de la recette Compote de Pomme et Poire étape par étape:

  • 1Otez la peau des bananes, détaillez la chair en rondelles avec un couteau d'office puis débitez les poires et les pommes en cubes après les avoir pelées et épépinées. Déposez ces dernières dans un faitout additionné d'un fond d'eau et faites chauffer à grande flamme et à couvert.
  • 2Dès ébullition, poursuivez 8 minutes à petit feu puis insérez les rondelles de banane et comptez encore à peu près 5 minutes de cuisson, toujours à couvert, jusqu'à ce que tous les fruits soient fondants.
  • 3Mixez ensuite le tout pour former une purée fine et homogène et dégustez frais.

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