Recette Compote de Pomme et Rhubarbe

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Préambule : Vous cherchez un dessert simple et léger pour un repas de famille ? Laissez-vous séduire par cette recette de compote de pomme et de rhubarbe. Cette association très connue fonctionne très bien. La rhubarbe apporte une touche d'acidité au dessert.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 pommes golden,
  • 300 g de rhubarbe,
  • 1 orange,
  • 80 g de sucre semoule,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Compote de Pomme et Rhubarbe étape par étape:

  • 1Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en petits morceaux.
  • 2Pelez la rhubarbe et taillez-la en bâtonnets. Pressez l'orange et réservez le jus.
  • 3Disposez dans une sauteuse les pommes et la rhubarbe. Ajoutez-y le sachet de sucre vanillé et le sucre semoule.
  • 4Versez le jus d'orange et mettez à chauffer la préparation pendant 15 minutes sur petit feu.
  • 5Transvasez ensuite la préparation dans une jatte puis servez la compote.

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