Recette Compote de Pomme Figue

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Préambule : Votre verger regorge de figues et de pommes à ne plus savoir qu'en faire ? Faites donc une généreuse compote. Parfumée à souhait par des fruits regorgés de soleil, ce serait pécher que de ne pas y goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 2 petites pommes,
  • 1 kg de petites figues bien mûres,
  • Un peu d'eau

Préparation de la recette Compote de Pomme Figue étape par étape:

  • 1Epluchez les pommes avec un épluche-légumes puis tranchez-les en petits dés.
  • 2Equeutez les figues, passez-les sous le robinet d'eau froide et tranches-les en morceaux.
  • 3Placez les fruits dans un grand faitout, versez 3 cuillerées à soupe d'eau dessus et faites compoter, à couvert et à feu doux, durant 25 minutes.
  • 4Dès que la compote est cuite, mixez bien à l'aide d'un moulin à légumes. Mixez plus ou moins selon que vous souhaitez la compote épaisse ou plus lisse.
  • 5Répartissez dans de petits bols afin de déguster dès refroidissement.

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