Recette Compote de Pomme Framboise
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Préambule : Cette recette vous propose de réaliser une savoureuse compote de pomme et de framboise en seulement 20 minutes. Notez toutefois de laisser le temps à la préparation de refroidir avant de la réduire en purée pour obtenir une compote onctueuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 petites pommes golden,
- 300 g de framboises surgelées,
- 20 cl de jus de pomme,
- 6 c. à soupe de cassonade,
- 1 gousse de vanille
Préparation de la recette Compote de Pomme Framboise étape par étape:
- 1Épluchez et épépinez les pommes puis taillez-les en dés.
- 2Placez-les dans une casserole avec les framboises. Parsemez la préparation de vanille en grattant la gousse avec un couteau tranchant.
- 3Incorporez ensuite la cassonade et le jus de pomme puis faites chauffer sur un feu puissant pendant 10 minutes.
- 4Laissez tempérer pendant 15 minutes puis réduisez en purée à l'aide d'un mixeur.
- 5Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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