Recette Compote de Pomme Kitchenaid

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Préambule : Laissez travailler tranquillement votre robot Kitchenaid et appréciez le plaisir d'une compote de pomme parfumée à la badiane, à la cannelle et au citron. Un dessert à la saveur d'automne aussi délicat que léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de pommes pelées coupées en cubes,
  • 1 c. à soupe de jus de citron,
  • 50 g de cassonade,
  • 2 étoiles de badiane,
  • 1 bâton de cannelle,
  • 5 cl d'eau

Préparation de la recette Compote de Pomme Kitchenaid étape par étape:

  • 1Vissez le mélangeur "stirAssist" dans le bol de votre Kitchenaid, insérez les pommes, la badiane, la cassonade et le bâton de cannelle et mouillez le tout avec le jus de citron et l'eau.
  • 2Verrouillez votre robot avec le couvercle doté d'un bouchon et lancez un cycle sur la fonction "Mijoter P1" pendant 15 minutes. Attention, pensez à presser la touche Annuler pour enlever le mode Maintien en étuve.
  • 3Quand le programme est achevé, ôtez le couvercle, enlevez les étoiles de badiane et la cannelle et transvasez la compote ainsi réalisée dans plusieurs ramequins individuels.
  • 4Conservez la préparation au frais pendant plusieurs jours ou dégustez-la chaude ou tiède selon vos préférences. Possibilité de congeler la compote ou de la confectionner avec d'autres fruits sur le même modèle.

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