Recette Compote de Pomme pour Fond de Tarte

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Préambule : Voici une recette pour préparer en deux temps trois mouvements une compote onctueuse qui pourra vous servir pour garnir vos fonds de tarte. Très facile à réaliser, elle pourra également se déguster en dessert.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 pommes,
  • 20 g de beurre,
  • 50 g de sucre,
  • 1/2 gousse de vanille

Préparation de la recette Compote de Pomme pour Fond de Tarte étape par étape:

  • 1Epluchez vos pommes et épépinez-les. Découpez-les en fines tranches.
  • 2Mettez du beurre dans le fond d'une casserole et remplissez-la des morceaux de pommes.
  • 3Saupoudrez avec le sucre et placez une demi-gousse de vanille dans la casserole, puis remuez le tout.
  • 4Répandez 3 c. à soupe d'eau dans la casserole et laissez mijoter pendant 25 minutes en touillant régulièrement.
  • 5Ôtez la gousse de vanille de la préparation et mixez tous les ingrédients pour obtenir une compote sans morceaux.
  • 6Faites refroidir et réservez au froid pendant au moins 2 heures avant de l'utiliser.

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