Recette Compote de Pomme Sirop d'Erable

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Préambule : La compote de pommes peut se prêter à beaucoup de mélanges savoureux. Cette version très originale agrémente la traditionnelle recette de compote de pommes avec du sirop d'érable, la spécialité gourmande originaire du Canada. Parfait pour le dessert.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 grosses pommes,
  • 4 c. à soupe de sirop d'érable,
  • 15 cl d'eau,
  • 1 poignée de noix de pécan

Préparation de la recette Compote de Pomme Sirop d'Erable étape par étape:

  • 1Épluchez les pommes et ôtez leurs pépins. Coupez-les ensuite en cubes.
  • 2Versez l'eau dans une grande casserole. Ajoutez les pommes. Versez le sirop d'érable sur les pommes. Mélangez bien.
  • 3Mettez le tout à cuire à feu moyen pendant 25 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement pour que les pommes n'attachent pas dans le fond de la casserole.
  • 4Quand les pommes sont tombées en compote et qu'elles commencent à caraméliser, retirez-les du feu.
  • 5Répartissez la compote dans quatre verrines et ajoutez les noix de pécan sur le dessus. Servez tiède.

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