Recette › Gateau › Cookies › Cookies 1 Oeuf

Préambule : Les amateurs ainsi que les palais sucrés apprécieront cette recette de cookies 1 oeuf, particulièrement rapide à préparer (juste quelques minutes)... et donc à dévorer ! D'autant que vous pouvez varier les goûts, en incorporant (séparément ou toutes ensemble) des pépites de chocolat noir, au lait ou blanc.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 1 oeuf,
• 175g de farine tamisée,
• 100g de sucre blanc,
• 100g de sucre roux,
• 100g de beurre fondu,
• pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc selon vos gouts),
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 petite pincée de sel

Préparation de la recette Cookies 1 Oeuf étape par étape:

• 1Mélangez intimement dans un récipient la farine tamisée, la levure chimique ainsi que le sel.
• 2Ajoutez le sucre vanillé, le sucre roux et le sucre blanc, en bien remuant.
• 3Dans un autre récipient, battez au fouet l'oeuf, puis incorporez le beurre ramolli ou fondu.
• 4Versez ensuite ce mélange à la préparation à base de farine.
• 5Remuez avec une spatule en bois, puis versez les pépites de chocolat (quantité selon les goûts de chacun), et mélangez de manière homogène.
• 6Laissez éventuellement reposer cette pâte au frais pendant une heure.
• 7Préchauffez à 225°C votre four.
• 8Pendant ce temps, formez des boulettes avec la pâte durcie.
• 9Déposez ces boulettes sur la plaque du four, chemisée au préalable avec du papier sulfurisé.
• 10Aplatissez légèrement ces boulettes (sans qu'elles se touchent), et enfournez pour 9 minutes.
• 11Laissez tiédir les cookies avant de les servir.

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