Recette › Gateau › Cookies › Cookies 250g Beurre

Préambule : À défaut d'être pauvres en calories, ces cookies 250g beurre sont particulièrement moelleux ! Les enfants comme les adolescents (ou même leurs parents) devraient donc les apprécier... et régulièrement en réclamer. Et comme cette savoureuse recette gourmande est très rapide ainsi que facile à réaliser, pourquoi vous en priver ?

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 300g de farine tamisée,
• 250g de beurre ramolli,
• 250g de pépites de chocolat,
• 2 oeufs,
• 120g de sucre roux,
• 120g de sucre blanc,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies 250g Beurre étape par étape:

• 1Fouettez le beurre mou ou fondu avec le sucre roux et le sucre blanc, jusqu'à ce que ce mélange devienne mousseux (voire blanchisse).
• 2Ajoutez ensuite les oeufs entiers, toujours en fouettant avec dynamisme.
• 3Incorporez ensuite progressivement la farine tamisée, en remuant cette fois-ci avec une cuillère ou une spatule en bois.
• 4Saupoudrez ensuite le sel, remuez bien, puis ajoutez la levure, toujours en mélangeant, afin d'obtenir une pâte homogène.
• 5Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat noir, répartissez-les bien dans la préparation, puis laissez-la reposer un peu au frais.
• 6Pendant ce temps, préchauffez à 175°C votre four.
• 7Préparez la plaque, en la chemisant avec du papier sulfurisé.
• 8Formez des boulettes (de la taille d'une grosse noix) avec la pâte, puis déposez-les sur le papier sulfurisé en les espaçant pour qu'elles ne collent pas entre elles pendant la cuisson.
• 9Écrasez-les délicatement avec le dos d'une cuillère, avant de les enfourner pour 8 minutes.

Imprimez la recette Cookies 250g Beurre:

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