Page FacebookRecette Cookies 450g Farine
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Préambule : Vous réaliserez la pâte de ces cookies avec une base de 450 g de farine, auxquels vous ajouterez un mélange de sucres semoule et de canne, du beurre fondu, des oeufs, des pépites de chocolat et un soupçon d'extrait de vanille.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 450 g de farine,
- 160 g de pépites de chocolat,
- 200 g de beurre,
- 190 g de sucre de canne,
- 160 g de sucre semoule,
- 2 oeufs,
- 1 c. à café d'extrait de vanille,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies 450g Farine étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez la plaque d'une feuille de papier sulfurisé. Tamisez la farine et la levure dans une jatte. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- 2Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les énergiquement avec l'extrait de vanille et les sucres de canne et semoule jusqu'à blanchiment.
- 3Incorporez-y successivement le mélange de farine et de levure tamisées, le sel, le beurre fondu et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 4Prélevez de petites boules de pâte, aplatissez-les avec la paume de la main et déposez-les sur la plaque en veillant à suffisamment les espacer.
- 5Enfournez vos cookies pour dix minutes de cuisson et laissez-les tiédir avant de les décoller délicatement de la plaque et de les savourer.
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