Recette › Gateau › Cookies › Cookies de La Mie Caline

Préambule : Voici une recette qui vous permettra de réaliser les mêmes cookies que ceux de La Mie Caline. Pour ce faire, suivez simplement les quelques étapes de cette recette et veillez à utiliser du beurre bien mou.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 oeuf,
• 200 g de farine,
• 200 g de pépites de chocolat noir,
• 160 g de sucre roux,
• 125 g de beurre,
• 30 g de sucre vanillé,
• 10 g de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies de La Mie Caline étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5) et chemisez la plaque d'une feuille de papier sulfurisé. Détaillez le beurre en petits morceaux, déposez ces derniers dans un saladier et fouettez-les avec les sucres roux et vanillé jusqu'à l'obtention d'une crème.
• 2Cassez-y l'oeuf et incorporez successivement la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger afin de bien amalgamer les ingrédients entre eux.
• 3Récoltez de petits tas de pâte en vous aidant d'une cuillère, déposez-les sur la plaque en veillant à laisser suffisamment d'espace entre eux et placez vos cookies au four pour quinze minutes de cuisson.
• 4Laissez refroidir vos cookies avant de les décoller délicatement de la plaque et croquez-les sans plus attendre !
  

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