Recette › Gateau › Cookies › Cookies Nougatine

Préambule : La nougatine est un pécher mignon qui trouve aisément sa place au sein des cookies que voici! Moelleux à souhait et fourrés à la noix de coco râpée, leur originalité n'a d'égal que leur saveur! Soyez surpris et délectez-vous de ces cookies à la nougatine qui vont vous subjuguer!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de pépites de nougatine,
• 125 g de beurre mou et salé,
• 2 oeufs,
• 60 g de noix de coco rapée,
• 1 cuillère à café de levure chimique,
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille,
• 120 g de sucre,
• 220 g de farine

Préparation de la recette Cookies Nougatine étape par étape:

• 1Habillez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffez votre four à 180°.
  Battez le beurre avec le sucre et la vanille puis incorporez l'œuf.
• 2Ajoutez progressivement la farine et la levure ainsi que la noix de coco râpée et les pépites de nougatine.
  En cas de pâte trop épaisse, n'hésitez pas à la délayer avec 1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide.
• 3Prélevez des petites quantités de pâte afin de former des pâtés que vous disposerez sur le papier sulfurisé.
  Espacez les cookies et enfournez les durant 8 minutes.

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