Page FacebookRecette Cookies qui Restent Moelleux
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Préambule : Voici une recette de cookies qui restent moelleux après leur cuisson, pour varier des traditionnels cookies croustillants, grâce à l'ajout de lait concentré sucré, qui marque l'originalité de la recette. Grâce à eux, finies les multiples miettes parsemant la table du goûter ou le fauteuil!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 230g de farine levante,
- 140g de sucre,
- 140g de chocolat noir,
- 140g de beurre mou,
- 100g de lait concentré sucré
Préparation de la recette Cookies qui Restent Moelleux étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 180°C
- 2Mélangez bien le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et homogène
- 3Ajoutez au mélange le lait concentré et la farine, et continuez à mélanger pour garder l'homogénéité de la pâte.
- 4Cassez le chocolat en morceaux grossiers et ajoutez-les au mélange ; répartissez-les avec délicatesse, à l'aide d'une cuillère en bois, dans la pâte.
- 5Sur une plaque de cuisson, déposez la pâte en petits tas (comptez une cuillère à soupe pour chacun), espacés de cinq centimètres environ.
- 6Faites cuire pendant 12 minutes environ.
- 7Sortez les cookies du four, disposez-les sur une grille et laissez-les refroidir hors du four.Vous pourrez ensuite les conserver dans une boîte hermétique.
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