Recette Cookies Quinoa

14 notes

Préambule : Le quinoa est une céréale délicieuse et diététique, pleine de bons éléments et très légère. La mixer avec une recette de cookies est pour le moins originale. Les cookies quinoa, en plus d'être gourmands sont bourrés de bonnes vitamines. Leur préparation est un peu longue mais ils sont délicieux. A déguster sans aucun complexe.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

Préparation de la recette Cookies Quinoa étape par étape:

  • 1Préparez le quinoa en le cuisant à l'eau. Laissez-le ensuite refroidir.
  • 2Dans un bol, mélangez le sucre roux, le sucre vanillé, la poudre d'amande et la farine.
  • 3Ajoutez ensuite le beurre et mélangez le tout avec les doigts.
  • 4Incorporez l'oeuf préalablement battu ainsi que le quinoa froid.
  • 5Découpez les cranberries, pépites de chocolat ou tout autre fruit sec que vous avez sélectionnés et ajoutez-les à votre préparation.
  • 6Prenez le temps de bien tout mélanger jusqu'à ce que votre pâte devienne bien homogène et légèrement collante.
  • 7Placez votre préparation au réfrigérateur et laissez-la reposer une heure.
  • 8Préchauffez votre four à 210°C.
  • 9Façonnez des petits tas de pâtes et aplatissez-les à l'aide d'une cuillère sur du papier sulfurisé.
  • 10Laissez cuire vos cookies 20 minutes.
  • 11Stoppez la cuisson lorsqu'ils obtiennent une jolie couleur dorée.

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