Recette › Gateau › Cookies › Cookies Raisin Sec

Préambule : Une assiette de cookies, surtout au chocolat, a toujours son petit succès lors d'un petit goûter. Découvrez ou redécouvrez cette variante du cookie où de savoureux raisins secs viennent remplacer les traditionnelles pépites de chocolats. Cette recette toute simple de cookies raisin sec surprendra petits et grands. Pour les plus gourmands n'hésitez à marier les raisins secs avec des petits morceaux de noix ou de noisette.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150g de raisin sec,
• 100g de farine,
• 90g de beurre demi-sel,
• 60g de sucre roux,
• 1 oeuf,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Cookies Raisin Sec étape par étape:

• 1Faites chauffer le four thermostat 7 (environ 180°C).
• 2Ramollissez le beurre au micro-ondes.
• 3Mettez dans un saladier le beurre mou, le sachet de sucre vanillé, l'oeuf et le sucre brun. Mélangez bien.
• 4Incorporez la levure et la farine sans cesser de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
• 5Rajoutez les raisins secs et remuez la pâte pour les répartir.
• 6A l'aide d'une cuillère, disposez la pâte sur une plaque beurrée en faisant des boulettes légèrement aplaties et espacées.
• 7Utilisez une seconde plaque si besoin.
• 8Faites cuire pendant 10 min.
• 9Sortez les cookies et les laisser tiédir avant de déguster.

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