Recette › Gateau › Crumble › Crumble Citron

Préambule : Les fous de citrons vont se faire une joie de déguster ce crumble citronné à 99% ! Le jus du citron et son zeste sont nichés sous sa pâte croustillante et délivrent immanquablement leur saveur fruitée! Adouci par les yaourts, en aucun cas ils ne pourraient être acides et nous offrent tout simplement leur authentique saveur! Vous aurez vite fait d'adopter ce crumble au citron! La recette Crumble Citron a été imprimée 34 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 citrons,
• 100 g de beurre mou,
• 100 g de farine,
• 4 oeufs,
• 2 yaourts,
• 15 g de maïzena,
• 130 g de sucre

Préparation de la recette Crumble Citron étape par étape:

• Préchauffez votre four à 160° et battez les œufs en omelette.
  Prélevez le zeste des citrons avant de les presser et de déposer le tout dans une casserole. Versez-y 30 grammes de sucre et les œufs battus ainsi que 50 grammes de beurre.
  Faites chauffer la préparation à feu doux tout en délayant jusqu'à épaississement.
• 1Démoulez les yaourts dans un récipient et incorporez-y la Maïzena puis transvasez le tout dans la préparation au jus de citron qui a épaissi et déposez le tout dans le moule.
• 2Travaillez le beurre restant avec la farine et le sucre puis émiettez la préparation tout en la malaxant afin d'obtenir une pâte friable que vous étalerez uniformément à la surface du moule.
  
  4. Enfournez le crumble durant 35 minutes.

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