Préambule : Testez cette recette étonnante de gâteau au citron sans beurre, une version légère d'un dessert classique apprécié de tous. Offrez ce gâteau à vos convives pour accompagner une tasse de thé noir par exemple... quel bonheur pour les papilles ! La recette Gateau au Citron Sans Beurre a été imprimée 1376 fois et mise en favoris 90 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
Préparation de la recette Gateau au Citron Sans Beurre étape par étape:
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez votre moule.
2Lavez et brossez votre citron. Râpez le zeste et pressez-le pour en extraire le jus et la pulpe.
3Battez les jaunes oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure. Ajoutez ensuite le zeste (ou seulement la moitié, selon si vous préférez un gâteau plus ou moins amer), le jus du citron et les cuillères à soupe d'huile.
4Battez les blancs en neige et incorporez-les en douceur dans la préparation.
5Saupoudrez le fond du moule de sucre glace. Versez la pâte et enfournez 20 à 30 minutes.
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Vos 33 avis sur la recette Gateau au Citron Sans Beurre:
Avis de Andre du 06/11/2015
Sympa et facile à faire cuisson 25 minutes pour ma part et ensuite finition avec un peu de sucre glace c'est encore meilleur
Avis de Ange du 13/07/2015
Ce gateau est super bon et chouette à faire pas trop gras pas trop sucré c'est parfait
Avis de Cat92 du 30/01/2015
super gateau, j'y croyais pas car sans beurre. je l'ai fait dans un moule assez petit mais haut, il est très moelleux et léger.
Avis de Tianyssa du 03/01/2015
Tres facile et tres bien ce gateau sans beurre
Avis de Danielle du 29/12/2014
Ce gateau au citron est tres bon et facile
Avis de Coolmama du 27/11/2014
super! excellent! très gouteux! pour ma part je mets du jus d'orange un grand Merci
Avis de La famille k du 23/11/2014
Ce gâteau est vraiment merveilleux il mérite un 5 sur 5.
Ce gâteau est extraordinaire.
Je félicite le créateur de ce gâteau
cordialement:La FAMILLE K
Avis de Nina du 05/10/2014
Très simple, rapide et économique car il ne requiert que peu d'ingrédients !
Avis de Lallous du 21/07/2014
Très bon gâteau, j'ai mis 175g de sucre je crois que je pourrai même essayer 160g la prochaine fois.
Avis de Nanie du 12/07/2014
Ne demande pas beaucoup d'ingrédient, facile, rapide et agréable en bouche sans plus... Pas la meilleure recette d'un gâteau
Avis de Val du 02/07/2014
Excellent, je viens de le faire, merciiiii !!
Avis de Elisabeth du 16/02/2014
J'ai utilisé des moules en silicone et pourtant ils ont entièrement collé. Y a pas à dire, la matière grasse ça aide...
Avis de Cathycol59 du 05/02/2014
j'ai essayé ce gâteau avec de l'orange toujours aussi moelleux et délicieux ,et orange citron , une tuerie!!
ma recette fétiche car jamais déçu et très apprécié ., le vrai plus , le sucre glace à ne pas oublié , et peu de cuisson . pour le sucre 180 g .
Avis de Cathycol59 du 27/01/2014
gâteau délicieux , très moelleux , il a un énorme succès , je vais l'essayer à l'orange
Avis de Dominique du 12/01/2014
Ce gâteau est excellent. Sa texture est douce et agréable.
J'ai mis le jus d'un citron et demi avec le zeste. 180 g de sucre et 40 minutes au four électrique à chaleur tournante.
Avis de Lise du 07/01/2014
Bravo c'est super bon le gateau au citron
Avis de Nounette du 29/11/2013
Avec quoi pourrais-je "Beurrez" ?
S'il vous plaît. Etant donné, que j'ai pas de beurre ? :/
Avis de Patishery du 29/11/2013
Waaw quel gateau ^^
Avis de Karine du 28/10/2013
Excellente recette que je referai. Rapide, facile, gâteau moelleux, léger et pas gras. Avec 1 citron, on sent bien le goût . J'ai diminué la quantité de sucre comme je le fais avec toutes les recettes. Même avec 185 g, cela reste un peu trop sucré à mon goût et à celui de mon fils. Je pense qu'il s'agit de rappeler le goût de la tarte au citron.
Astuce: si on n'a pas de citron non traité sous la main, on peut aussi utiliser de l'huile essentielle de citron .
J'essaierai également avec de l'orange à la place du citron ou en complément. Le mélange citron-orange doit être agréable aussi .
Avis de Lolo du 09/05/2013
je vous le dirai je vais le faire pour l'anniv de mon homme
Avis de Marwa du 02/05/2013
c une merveille et en plus tres rapide
Avis de Jeanne du 21/04/2013
Délicieux avec un peu moins de sucre...
Avis de Miami du 30/03/2013
c trop bon!!!
c le meilleur gateau que j('ai jamais manger!!!!
Avis de Ryma du 29/03/2013
trop bon et merci de cette merveilleuse recette!!!
Avis de Annie du 24/01/2013
Très bon mais un peu trop sucré j'en ai fait un autre avec 175g de sucre. merci pour la recette
Avis de Elisa du 06/11/2012
Je viens de le faire: il est délicieux !!
On sent beaucoup le citron mais il n'est pas trop amer.
Je le recommande !! Surtout qu'il ne faut pas plus de 30 min pour le faire !
Par contre, j'ai du le cuire pendant 40 minutes et pas 20 minutes comme sur la recette. Cela dépend peut-être du four...
Enfin qu'importe, cette recette est merveilleuse :)
Avis de Mushu du 02/11/2012
Il est dans le four, très simple, rapide et agréable à faire. Belle texture j'ai hâte de le goûter.
J'y ai rajouté une goutte de fleur d'oranger, parsemé d'un peu d'amande en poudre et mis tout le sachet de levure.
Ça fait 10min et il a déjà doré.
Avis de Alicedu1485236 du 01/11/2012
Je n'ai qu'un seul mot à dire : délicieux et le chocolat est très fondant sur les bords. le meilleur gateau que j'ai jamais mangé :)
Avis de Marie du 02/07/2012
Je Suis En Train De Le Chauffer Au Four J'espere Que Ce Sera Bon !!
Avis de Nathalie du 21/06/2012
Une recette super simple, très rapide et excellente!! merci ;)
Avis de Sam du 18/06/2012
j'ai testé le "cake" citron!! c une tuerie !!
super extra bon!!
faut le faire!!!
Avis de Joss du 04/02/2012
Parfait. La prochaine fois je double les ingrédients parce que c'était tellement bon qu'il a été englouti en quelques instants! Un truc a moi: au lieu d'un zeste de citron, je me sers carrément d'un économe pour prélever de plus gros morceaux de zeste et on le sent encore plus quand on mange le gâteau .
Le gâteau au fromage blanc sans pâte, plus communément appelé « cheesecake » par les américains, est une spécialité typiquement anglo-saxonne. On trouve une variante de ce gâteau dans les pays slaves, où la pâte est beaucoup moins sucrée.
Ce gâteau au citron est moelleux à souhait : montez les blancs en neige et ajoutez la levure. Enfournez à feu moyen et laissez encore quelques minutes de plus au four si nécessaire. Mais ne faites pas trop cuire ce gâteau qui devrait être à peine doré en fin de cuisson.
Le gâteau de semoule arabe est typique de la période du Ramadan pour les Musulmans. C'est un gâteau facile à réaliser et qui plaît aux enfants. Cette version orientale du gâteau de semoule peut vous rappeler le goût du « kalb el louz ».
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
