Recette Danette Vanille Yaourtière

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Préambule : Utiliser une yaourtière pour confectionner des crèmes dessert à la vanille est super facile. Grâce à la pointe de crème fraîche et au lait concentré, ces petits desserts lactés ont la texture de la Danette. Délicieux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 40 cl de crème liquide entière,
  • 385 g de lait concentré non sucré,
  • 100 g de sucre,
  • 12 g de Maïzena,
  • 1 oeuf,
  • Gousse de vanille

Préparation de la recette Danette Vanille Yaourtière étape par étape:

  • 1Dans une casserole, délayez la Maïzena dans un peu de lait concentré puis ajoutez le reste du lait et la crème. Mettez la préparation à chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
  • 2Incorporez ensuite le sucre et l'oeuf que vous aurez battus ensemble au préalable. Terminez en ajoutant la gousse de vanille divisée en deux dans le sens de la longueur et faites macérer 10 minutes.
  • 3A la fin du temps de repos, passez la préparation au chinois et répartissez la crème dans de petits pots.
  • 4Placez les pots dans la yaourtière et complétez avec de l'eau avant de régler sur le programme 3 (desserts lactés).
  • 5Au bout de 25 minutes, la cuisson est terminée. Remuez la crème dans les pots et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur quelques heures.

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