Page FacebookRecette Donuts 5 Personnes
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Préambule : Voici une recette de donuts calculée pour 5 personnes minimum. La préparation de la pâte est simple mais demande un repos d'1h10 en deux temps. Vous pouvez les décorer avec les garnitures de votre choix avant de servir.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
- 260 g de farine,
- 30 g de beurre fondu,
- 30 g de sucre,
- 9 cl de lait,
- 2 oeufs,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 1 sachet de levure de boulanger
Préparation de la recette Donuts 5 Personnes étape par étape:
- 1Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure et mélangez.
- 2Formez une fontaine dans laquelle vous ajoutez les oeufs, le lait et le beurre. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène. Laissez reposer la pâte 10 minutes à température ambiante sous un linge.
- 3Au bout du repos, farinez votre plan de travail et abaissez votre pâte en une couche d'1 cm d'épaisseur. A l'aide d'un bol, découpez de grands ronds, puis avec un petit verre à liqueur, façonnez des ronds plus petits à l'intérieur. Vos donuts sont prêts !
- 4Couvez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé avant d'y placer les donuts. Laissez-les lever à température ambiante durant 1 heure, en les protégeant d'un linge.
- 5Mettez votre four à chauffer à 180 °C. Après le second repos, faites cuire les donuts à four chaud durant un quart d'heure.
- 6Servez tiède avec du sucre ou avec le glaçage de votre choix.
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