Recette Donuts Banane

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Préambule : Si vous raffolez des donuts et de la banane, vous allez aimer cette recette qui vous permet d'associer les deux. Ici, la banane est mixée dans la pâte, ce qui rend les donuts consistants !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 1 banane bien mûre,
  • 100 g de sucre,
  • 1 oeuf entier,
  • 25 g de beurre fondu,
  • 125 ml de lait,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Huile

Préparation de la recette Donuts Banane étape par étape:

  • 1Ecrasez la banane grossièrement à la fourchette. Réservez.
  • 2Dans un saladier, fouettez ensemble l'oeuf et le lait, puis ajoutez le beurre fondu tiède, le sel et enfin le sucre. Délayez en fouettant sans cesse.
  • 3Incorporez la banane, la farine et la levure. Donnez un coup de mixeur plongeant pour homogénéiser la préparation. Celle-ci doit être assez consistante sans être épaisse. Rajoutez du lait ou de la farine selon la texture obtenue. Couvrez votre pâte et laissez-la à température ambiante.
  • 4Enduisez votre machine à donuts d'un peu d'huile avec un pinceau de cuisine et mettez-la à chauffer.
  • 5Déposez la pâte dans l'appareil et procédez à la cuisson comme habituellement. Comptez à peu près 4 minutes par donut.

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