Recette Donuts Chef

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Préambule : Optez pour une cuisson brève au four et réalisez des délicieux donuts, délicatement nappés avec un fondant pâtissier. Une préparation simple et rapide, parfaite pour les goûters d'anniversaire de vos chérubins, digne d'un chef.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 190 g de farine,
  • 130 g de sucre,
  • 100 g de beurre mou,
  • 3 jaunes d'oeufs,
  • 3 g de levure chimique,
  • Vanille en poudre,
  • 1 pincée de sel,
  • Fondant pâtissier,
  • Granulés colorés

Préparation de la recette Donuts Chef étape par étape:

  • 1Démarrez votre four, réglez-le sur 170 °C afin de le préchauffer quelques instants et pommadez le beurre avec le sucre dans un cul-de-poule.
  • 2Joignez le premier jaune d'oeuf dans l'appareil onctueux, fouettez-le avec énergie et incorporez les suivants de la même manière.
  • 3Tamisez la farine dans une jatte, brassez-la avec le sel, la levure et le sucre et aromatisez le tout avec la vanille.
  • 4Combinez les deux mélanges dans un seul récipient, malaxez-les activement jusqu'à obtention d'une pâte uniforme et collante et huilez délicatement les moules à donuts.
  • 5Insérez une portion de pâte dans chaque cavité en les remplissant aux 3/4 et lissez la surface en tapotant du bout des doigts.
  • 6Rangez les beignets dans votre four chaud et laissez-les dorer et gonfler durant une dizaine de minutes.
  • 7Récupérez les donuts colorés, patientez qu'ils refroidissent et démoulez-les avec précaution.
  • 8Nappez méticuleusement chaque pièce avec du fondant pâtissier, éparpillez quelques vermicelles colorés et offrez les donuts lors d'un goûter festif.

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