Recette Donuts de Boulangerie

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Préambule : Confectionnez une pâte à donuts avec de la levure de boulangerie, laissez-la reposer une heure et obtenez des mini-beignets moelleux et gourmands. Une préparation simple et efficace qui aura incontestablement beaucoup de succès, avec ou sans nappage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 150 ml de lait,
  • 50 g de sucre,
  • 50 g de beurre fondu,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 1,5 c. à café de levure de boulangerie,
  • Huile

Préparation de la recette Donuts de Boulangerie étape par étape:

  • 1Brassez la farine avec la levure de boulanger et le sucre semoule, incorporez le beurre dissout et les jaunes d'oeufs et détendez le tout avec le lait tout en remuant continuellement.
  • 2Une fois que vous avez obtenu une pâte souple et homogène, enveloppez-la avec un linge propre et laissez-la reposer une heure à l'air ambiant.
  • 3Mettez votre appareil à mini-donuts en chauffe, graissez légèrement les alvéoles et insérez une c. à soupe de pâte dans chaque cavité.
  • 4Refermez la poignée, patientez au moins 5 minutes et débarrassez les beignets gonflés et colorés dans une assiette.
  • 5Renouvelez l'action jusqu'à épuisement de la pâte et savourez de délicieux donuts nature ou glacés.

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