Recette Donuts Moelleux Facile

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Préambule : A déguster pour le goûter avec une boisson chaude comme un thé ou un café, les donuts sont des pâtisseries à consommer avec modération. Vous pouvez apprendre à en réaliser vous-même avec cette recette de donuts moelleux faciles à cuisiner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 450 g de farine,
  • 250 ml de lait,
  • 200 g de sucre,
  • 4 c. à soupe de levure chimique,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe de beurre,
  • Miel,
  • Vermicelles dorés,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • 1/2 c. à café de cannelle

Préparation de la recette Donuts Moelleux Facile étape par étape:

  • 1Pensez à sortir le beurre en avance afin qu'il soit simple à travailler. Mélangez-le alors avec les oeufs entiers et le sucre. Sortez un autre bol pour réunir la farine, le sel, la levure et la cannelle.
  • 2Incorporez les ingrédients secs dans la pâte et versez le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir un résultat bien lisse et homogène.
  • 3Observez un temps de repos d'environ 30 minutes et profitez-en pour couvrir votre plan de travail avec de la farine et pour verser de l'huile dans une sauteuse pour le bain de friture.
  • 4Utilisez un rouleau à pâtisserie afin d'étaler la pâte en conservant environ 2 cm d'épaisseur puis utilisez un emporte-pièce rond pour découper les donuts. Servez-vous ensuite d'un bouchon pour faire le trou central.
  • 5Vous pourrez alors cuire les donuts dans l'huile pendant 2 ou 3 minutes sur chaque face afin qu'ils soient correctement dorés. Réservez-les sur du papier absorbant, puis badigeonnez-les avec du miel et parsemez-les de vermicelles !

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