Recette › Gateau › Donuts › Donuts Parfait

Préambule : Pâtisserie particulièrement gourmande, car riche en sucre et cuite dans un bain de friture, les donuts moelleux sont parfaits pour satisfaire vos envies inavouables. Découvrez la recette pour réaliser des donuts maison facilement et rapidement.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de farine,
• 65 g de sucre en poudre,
• 60 g de beurre,
• 25 cl de lait,
• 2 oeufs,
• 1 sachet de levure de boulangerie,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Donuts Parfait étape par étape:

• 1Munissez-vous d'une machine à pain et remplissez son panier avec la farine en la plaquant contre les parois pour créer un trou au centre. Placez la levure dedans, puis le sel sur un côté et le sucre de l'autre.
• 2Versez le lait dans une petite casserole et ajoutez le beurre dedans, puis faites chauffer tranquillement en remuant pour que le beurre soit bien fondu. Déposez alors cette préparation dans le puits de farine, puis mélangez.
• 3Poursuivez le travail de la pâte en incorporant les deux oeufs entiers jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Réservez-la pendant une heure à température ambiante, puis utilisez un rouleau pour l'abaisser.
• 4Utilisez des emporte-pièces pour découper des beignets, puis servez-vous d'un petit objet rond comme d'un patron pour découper les trous des donuts. Il ne vous reste qu'à cuire le tout dans une friteuse pendant quelques minutes sur chaque face.

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