Recette Donuts pour 6 Personnes

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Préambule : Si vous avez besoin d'une quantité précise pour cuisiner un dessert ou un goûter destiné à une grande table, alors optez pour cette recette de donuts pour 6 personnes, qui réjouira les enfants et les plus grands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 25 cl de lait,
  • 50 g de beurre,
  • 500 g de farine,
  • 60 g de sucre en poudre,
  • 1/2 sachet de levure de boulanger,
  • 1 c. à café d'extrait de vanille,
  • Huile pour friture

Préparation de la recette Donuts pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Portez le lait sur le feu, ajoutez le beurre par petits cubes et remuez jusqu'à ce que ce dernier soit bien fondu. Lorsque c'est le cas, retirez du feu et laissez refroidir 20 minutes.
  • 2A l'issue de ce temps, transférez le liquide dans une jatte et fouettez énergiquement avec la farine, la levure, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • 3Incorporez alors les oeufs entiers puis continuez de mélanger à l'aide de vos mains jusqu'à obtenir une boule de pâte souple. Laissez-la pousser 2 heures sous un linge propre.
  • 4A l'issue de ce temps, préchauffez l'huile dans une friteuse et divisez votre boule de pâte en 6 pâtons égaux. Aplatissez-les en rond et formez un trou au centre avec vos doigts.
  • 5Faites-les dorer 30 secondes dans la friteuse en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien frits, puis égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez rapidement.

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