Recette › Gateau › Donuts › Donuts Rapide au Four

Préambule : Découvrez cette recette ultra rapide de donuts à la framboise, prête en moins d'une heure ! Cuits au four, les donuts nécessitent moins de temps de repos qu'à l'ordinaire, prévoyez seulement 30 minutes pour cette recette.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 20 personnes:

• 400 g de farine,
• 150 g de sucre glace,
• 100 g de sucre,
• 60 g de beurre,
• 18 cl de lait,
• 10 g de jus de citron,
• 2 oeufs,
• 2 sachets de levure déshydratée,
• 5 c. à café de coulis de framboises,
• Sel

Préparation de la recette Donuts Rapide au Four étape par étape:

• 1Versez le lait dans un bol. Ajoutez-y le beurre et faites chauffer au four à micro-ondes environ 2 minutes.
• 2Incorporez la levure et amalgamez le tout.
• 3Disposez dans un saladier le sucre, la farine et le sel. Mélangez, puis versez la préparation à base de lait.
• 4Pétrissez la pâte avec vos doigts, puis ajoutez les oeufs. Poursuivez le pétrissage pendant 10 minutes afin d'obtenir une pâte lisse.
• 5Etendez la pâte au rouleau à pâtisserie afin qu'elle fasse un centimètre d'épaisseur.
• 6Formez les donuts à l'emporte-pièce. Déposez-les ensuite dans un moule Silikomart et laissez reposer à couvert pendant 30 minutes.
• 7Faites cuire les donuts au four à 190 °C pendant 8 minutes.
• 8Portez à 90°C le jus de citron mélangé au sucre glace pendant 3 minutes. Retirez la préparation du feu et versez-y le coulis de framboises.
• 9Nappez une des faces des donuts avec le coulis et laissez refroidir au frais pendant 10 minutes.

Imprimez la recette Donuts Rapide au Four:

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