Recette › Gateau › Donuts › Donuts US

Préambule : Vous souhaitez préparer un dessert gourmand pour la famille ? Laissez-vous séduire par ces véritables donuts tout droit venus des US ! Une recette qui, en plus, ne nécessite pas de temps de repos afin de laisser la pâte gonfler.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de farine,
• 150 g de sucre en poudre,
• 2 oeufs,
• 30 g de beurre,
• 15 cl de lait,
• 2 sachets de sucre vanille,
• 1 sachet de levure chimique,
• Huile,
• Sucre glace,
• Sel

Préparation de la recette Donuts US étape par étape:

• 1Mettez le beurre à fondre. Cassez ensuite les oeufs entiers dans un saladier puis battez-les avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre fondu.
• 2Versez le lait dans le saladier, puis incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
• 3Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour qu'elle atteigne environ l'épaisseur de 8 mm. Répartissez un peu de farine dessus, puis découpez les donuts à l'emporte-pièce et en utilisant un bouchon de bouteille pour le trou central.
• 4Faites frire les donuts sur chaque face dans de l'huile chaude. Une fois dorés, disposez-les sur du papier essuie-tout et parsemez un peu de sucre glace dessus.

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