Page FacebookRecette Flan Fait Maison
16 notes
Préambule : Une série de petits flans maison particulièrement appétissants et colorés seront très faciles à confectionner! Une purée onctueuse de fraises sucrées leur offrira une teinte festive alors que de la gélatine leur conférera une texture ferme. Délicatement saupoudrés de vanille et parfumés au sirop d'agave, ils seront surprenants. Des pêches parsemées de cannelle les accompagneront agréablement!
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 700 g de fraises,
- 40 g de vanille en poudre,
- 3 pêches mûres,
- 2 feuilles de gélatine,
- 20 cl de lait,
- 8 cl de sirop d'agave,
- 8 g de cannelle en poudre
Préparation de la recette Flan Fait Maison étape par étape:
- 1Portez le lait à ébullition dans lequel vous ferez fondre les feuilles de gélatine.
- 2Lavez les fraises et mixez les avec le sirop d'agave.
- 3Incorporez le lait à la purée de fraises et lissez la préparation que vous placerez dans des ramequins individuels.
- 4Disposez les ensuite au réfrigérateur durant 3 heures.
- 5Démoulez les flans et saupoudrez-les de vanille puis pelez les pêches et détaillez-les en fines lamelles.
- 6Placez-les à coté de chaque flan et saupoudrez-les de cannelle.
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