Recette › Gateau › Flan › Flan Napolitain

Préambule : Simple et très rapide à confectionner, le flan napolitain se compose presque exclusivement de lait. Ainsi, le lait concentré sucré et le non sucré additionnés au lait entier conféreront un moelleux inégalable à votre flan. Épais et fondant, sa douce effluve de sucre vanillé et son lit de caramel sucré en feront un dessert phare. Tentez de nouvelles et délicieuses expériences! La recette Flan Napolitain par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 800 g de lait concentré sucré,
• 800 g de lait concentré non sucré,
• 7 oeufs,
• 3 sachets de sucre vanillé,
• 80 cl de lait entier,
• 15 cl de caramel liquide prêt à l'emploi

Préparation de la recette Flan Napolitain étape par étape:

• 1Nappez votre moule de caramel et disposez le au réfrigérateur durant 20 minutes.
  Préchauffez votre four à 180°.
• 2Mélangez le lait concentré sucré et non sucré puis incorporez les œufs et le sucre vanillé.
  Délayez la préparation avec le lait et versez la dans le moule que vous placerez dans un second récipient rempli aux 2/3 d'eau.
• 3Enfournez le flan durant 55 minutes puis laissez le refroidir et démoulez le avant de le placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

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