Recette Gateau avec lait concentré non sucré

15 recettes, 287 notes

Le lait concentré non sucré, ou lait concentré, est du lait de vache dont une partie de l'eau a été enlevée. Il est ensuite stérilisé pour permettre sa longue conservation. Le lait concentré non sucré a été inventé par Nicolas Appert en 1820. En cuisine, on utilise le lait concentré non sucré pour son pouvoir gélifiant, dans les préparations qui comportent déjà d'autres sources de sucre. Retrouvez toutes nos recettes de gâteaux à base de lait concentré non sucré :

Flan Coco Antillais

Flan Coco Antillais
60 min
Le flan coco antillais est un dessert goûteux et léger. On peut le rehausser avec un peu de rhum, ou le déguster tel quel, bien frais. À la différence du flan parisien, cette recette de flan antillais est sans pâte. Le fait d'ajouter du caramel améliore son aspect.
64 notes 

Tarte cerise chocolat

Tarte cerise chocolat
45 min
Découvrez cette recette gourmande de tarte aux cerises parsemée de chocolat. C'est une gourmandise qui permet de se faire plaisir, sans excès toutefois. Le fond de tarte au lait et aux amandes ajoute une touche divine à cette association déjà particulièrement réussie, entre cerises et chocolat.
25 notes 

Beignet Sénégal

Beignet Sénégal
25 min
Voici la recette des beignets sénégalais. Ces beignets qui nous viennent de loin sont remplis de noix de coco. Songez à d'autres paysages et savourez vos exquis beignets!
28 notes 

Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel
45 min
Voici un dessert qui plaira aux amateurs de caramel au beurre salé, mais aussi aux adeptes de chocolat noir ! Pour un budget minuscule, vous allez pouvoir préparer un dessert qui fait toujours son effet. La présentation peut être encore embellie avec un peu de sucre glace.
15 notes 

Riz au Lait Concentré Sucré

1 h 5 min
Ce riz au lait doucement cuit dans du lait concentré vous ravira par ses saveurs d'antan et son fondant. Le zeste de citron, la cannelle et la vanille jouent un rôle majeur et offrent une profusions de sensations dont vous vous souviendrez longtemps!
19 notes 

Tarte fraise kiwi

Tarte fraise kiwi
1 h 5 min
Préparez et dégustez une tarte sucrée-acidulée aux kiwis et à la fraise, un dessert facile à préparer et à l'aspect séduisant. Vous pouvez glacer la tarte avec un nappage pâtissier ou un peu de gelée de groseilles chauffée avec un peu d'eau. Servez frais.
13 notes 

Bavarois Fruit de la Passion

Bavarois Fruit de la Passion
20 min
Voici la recette du Bavarois aux fruits de la passion. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Ce Bavarois vous fera voyager au cœur des îles lointaines et vous rafraîchira le temps d'un dessert plein de saveurs!
13 notes 

Flan à la Noix de Coco

45 min
Ce délicieux flan maison se suffit à lui-même et n'a nul besoin d'une pâte feuilletée pour être un dessert de choix! Servi très frais dans des petits ramequins, ils fera le bonheur de vos convives les plus gourmands. Sa noix de coco lui confère un parfum d'exotisme alors que le lait concentré le rendra onctueux et fondant. Très facile à confectionner, il sera l'allié des desserts réussis!
14 notes 

Flan Lait de Coco

55 min
Ce délicieux flan est réalisé presque uniquement à partir de divers laits: Le lait concentré sucré puis le non sucré et doit son gout délicat à celui de coco. Ferme mais onctueux, il sera servi froid pour plus de plaisir. Sucré à point, sa croute dorée ne vous laissera pas de marbre. Très simple à confectionner, il se contentera de 5 ingrédients qui lui conféreront son goût inimitable!
13 notes 

Flan Napolitain

1 h 10 min
Simple et très rapide à confectionner, le flan napolitain se compose presque exclusivement de lait. Ainsi, le lait concentré sucré et le non sucré additionnés au lait entier conféreront un moelleux inégalable à votre flan. Épais et fondant, sa douce effluve de sucre vanillé et son lit de caramel sucré en feront un dessert phare. Tentez de nouvelles et délicieuses expériences!
15 notes