Page FacebookRecette Fondant au Chocolat 15 Personnes
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Préambule : Envie de partager votre passion pour le chocolat durant une réception ou d'en profiter pendant plusieurs jours ? La recette suivante vous apprend à cuisiner un merveilleux fondant au chocolat pour 15 personnes !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:
- 250 g de chocolat noir pâtissier,
- 4 oeufs,
- 166 g de beurre,
- 134 g de sucre
Préparation de la recette Fondant au Chocolat 15 Personnes étape par étape:
- 1Sortez le chocolat de son emballage puis utilisez un couteau ou simplement la force de vos bras pour le découper.
- 2Coupez le beurre en morceau grossiers puis réunissez-le avec le chocolat dans un saladier.
- 3A puissance moyenne, faites chauffer le tout au micro-ondes pendant quelques minutes afin d'obtenir une substance fondante.
- 4Utilisez une spatule pour bien mélanger le tout puis ajoutez le sucre et les oeufs entiers avant de remuer pour lier l'ensemble.
- 5Utilisez des ramequins individuels pour déposer votre préparation, mais prenez soin de les beurrer légèrement pour en faciliter le démoulage post-cuisson.
- 6Lorsque votre four sera bien chauffé à 100°C, vous pourrez cuire les fondants pendant 55 minutes.
- 7Vérifiez la cuisson régulièrement : le fondant ne doit pas former de croûte. Sa surface extérieure restera aussi moelleuse que l'intérieur.
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