Page FacebookRecette Fondant au Chocolat 150g de Chocolat
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Préambule : Vous souhaitez faire plaisir à votre entourage avec un dessert gourmand ? A déguster accompagné de sucre glace ou de crème anglaise, découvrez cette recette vous permettant de cuisiner un fondant avec 150 grammes de chocolat.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 150 g de chocolat noir pâtissier,
- 125 g de sucre,
- 100 g de beurre,
- 75 g de farine,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Fondant au Chocolat 150g de Chocolat étape par étape:
- 1Utilisez un couteau ou vos mains afin de découper le chocolat en morceaux puis faites des tranches de beurre. Réunissez ces ingrédients puis laissez fondre le tout au bain-marie. Vous pouvez également les fondre au micro-ondes mais surveillez bien la cuisson dans ce cas.
- 2Remuez de temps en temps jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et homogène puis retirez du feu et incorporez le sucre petit à petit.
- 3Utilisez un fouet ou une spatule pour bien mélanger l'ensemble puis versez les oeufs l'un après l'autre en remuant entre chacun d'eux.
- 4Tamisez la farine pour prévenir la formation de grumeaux et déposez-la dans votre préparation puis mélangez à nouveau.
- 5Utilisez un pinceau pour beurrer légèrement un plat à gâteau et ensuite déposez-y votre préparation.
- 6Dans un four préchauffé à 180°C, vous pouvez cuire le fondant pendant 20 minutes. Une légère croûte va se former sur le dessus. Surveillez la cuisson, le gâteau sera prêt lorsque sa surface sera légèrement craquelée. Un fondant à déguster tiède ou même froid !
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